ガラス工房橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス椀 “もっとも醤油差しらしいフォルム”を目指したというこの形状。昔懐かしい「赤い蓋に円錐形ガラス瓶」の醤油差しをもとに、「素材」「容量」「サイズ感」この3点において改良を加えています。

Name: ガラス工房 橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス 椀 “もっとも醤油差しらしいフォルム”を目指したというこの形状。昔懐かしい「赤い蓋に円錐形ガラス瓶」の醤油差しをもとに、「素材」「容量」「サイズ感」この3点において改良を加えています。
Brand: saclassicpainting.com
SKU: 4980680797
Price: 1760.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.7344 (8 reviews)

SKU 4980680797

4.7

Description

“もっとも醤油差しらしいフォルム”を目指したというこの形状。昔懐かしい「赤い蓋に円錐形ガラス瓶」の醤油差しをもとに、「素材」「容量」「サイズ感」この3点において改良を加えています。

「細かくほぐした（＝Pull）」が名前の由来。

とある油の成分は体に良いのか悪いのか？という質問から、１つの物事には「2つの側面があること」が語られる、代表平田が2011年1月のブログに投稿した「油の話」。約10年を経て、再び公開されました。

原材料となる鮪は、脂の乗りや鮮度を、季節やその年による違いを踏まえて見極めて仕入れを行なっています。その後鮪を静岡自社工場で丁寧にフレーク状にし、国産のたまねぎ、人参、キャベツを大きな釜でじっくり煮出した野菜スープに北海道産たまねぎでコクを出したスープで煮つけ、素材を感じられる味わいに仕上げています。

【和風だし】酵母エキスを使わず、昆布やかつおだし、玉ねぎ粉などの自然な旨味に仕上がっています。

ガラス工房橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス椀 “もっとも醤油差しらしいフォルム”を目指したというこの形状。昔懐かしい「赤い蓋に円錐形ガラス瓶」の醤油差しをもとに、「素材」「容量」「サイズ感」この3点において改良を加えています。