Fenchelberg Riesling GG 2021 Rotwein "Anima Mundi" - die Weltseele
Description
"Anima Mundi" - die Weltseele
Edelstahl (45%) und Fässern vom Chateau Latour (10%)
ungeschönt und im Barrique in 3er Belegung ausgebaut
dazu eine feine Süße mit Anklängen von Lakritz
Da dieser Wein in den Augen von Constantin Richter immer etwas mehr Zeit benötigt
Fenchelberg Riesling GG 2021 Rotwein "Anima Mundi" - die WeltseeleDiese Parzelle war immer da nur eben lange im Hintergrund. Fenchelberg, ein khlerer Teil des Rothenbergs, geprgt von Wrze und Spannung. Frher lieferte sie vor allem das Lesegut fr groe Sweine, fr Auslesen und legendre TBAs. Mit dem trockener werdenden Klima wurde klar, dass hier noch etwas anderes steckt. Im Duft kruterig und fein, dazu Apfel, Aprikose, Apfelschale und florale Noten. Alles wirkt schlank gefhrt, nichts ausladend. Am Gaumen verbindet
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