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2020 Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC VDP. Große Lage ohne den großen Keller zu
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2020 Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC VDP. Große Lage ohne den großen Keller zu

SKU 2117689652
4.6
Description

ohne den großen Keller zu verlangen

was ihm zusätzliche Struktur

florale Barolo – hier fällt Viettis 2020er etwas kräftiger aus

angelegt auf Jahrzehnte im Keller

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Süßwasserfisch

2020 Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC VDP. Große Lage ohne den großen Keller zuRubinrot, Wildkruter und rotes Obst in der Nase, sehr gut eingebundene Tannine, frisch fruchtig, etwas Bitterkirsche, schne Harmonie. Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen fr ca. 5 7 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28 30C fr ca. 15 18 Tage. Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit

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