Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg kat-patisserie-und-desserts Einzige Grundvoraussetzung: Profi Whip übernacht

Einzige Grundvoraussetzung: Profi Whip übernacht durchkühlen lassen

Meßzyklus: 1/15 sek

Hochwirksamer konzentrierter Fettlöser für alle Oberflächen - HACCP-konform

Jahrhundert

auf Felsen und Macchien wächst der wilde Thymian

Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg kat-patisserie-und-desserts Einzige Grundvoraussetzung: Profi Whip übernachtDiese Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 53%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Optimal passend zum berziehen und Dekorieren wandelbarer Backwaren. Genauso erstklassig zum Fllen von Pralinen und zur Fertigung von Schokoladenformen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind erstklassig passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren