2021 Vigne Vecchie »Leggenda« Primitivo Negroni Vollends überrascht waren wir jedoch
Description
Vollends überrascht waren wir jedoch
Es entsteht ein farbintensiver Rotwein mit einem vielschichtigen Bukett und vollem Geschmack
Die Destillerie wurde bereits 1894 in den schottischen Highlands gegründet
Dass ihr opulent fruchtiger und feinwürziger Roter aus dem Languedoc den weltberühmten Weinen von Château Lynch-Bages qualitativ einmal ganz nahe kommen würden
Über den Namen der Solera BC 200 wird bis heute spekuliert
2021 Vigne Vecchie »Leggenda« Primitivo Negroni Vollends überrascht waren wir jedochDie Trauben fr diesen Primitivo stammen von den fr Apulien typischen Buschreben Albarelli, die ber 70 Jahre alt sind und sich an die kargen Bodenverhltnisse und rauen, salzigen Meerwinde gewhnt haben. Die niedrigen, etwas berreifen Ertrge werden nochmals von Hand selektioniert, anschlieend gequetscht und unter kontrollierten und kalten Bedingungen auf der Maische vergoren. Nach der malolaktischen Grung reift dieser Primitivo ber 12 Monate in Barriques
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