Massolino Barolo Cru Parussi 2021 Brände Die fein verwobene Säurestruktur trägt

Die fein verwobene Säurestruktur trägt das Genussmoment vielmehr wundervoll lange wie auf dem Trapez bis in den eleganten Abgang hinein

Die Weingut Meßmer Cuvee Julius Weber 2019 bildet eine wunderschöne Rotwein-Cuvée

Im Anschluss erfolgt die unfiltrierte Füllung des Chardonnay auf die Flaschen

Insgesamt eine neue Champagner-Erfahrung

Am Gaumen tänzerisch leicht

Massolino Barolo Cru Parussi 2021 Brände Die fein verwobene Säurestruktur trägtDer Barolo Parussi 2021 stammt aus Castiglione Falletto und zeigt eine andere Dimension des Barolo Stils: eleganter, etwas weicher und fruchtbetonter. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, Rosen, feine Kruternoten und se Gewrze. Am Gaumen wirkt er zugnglich, harmonisch und sehr raffiniert, mit seidigen Tanninen und einer charmanten, roten Frucht. Ein Parussi mit Charme, Tiefe und geschmeidiger Struktur. Speisenbegleitung Ideal zu feinem Wild,