Barbaresco San Giuliano Mild mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten

mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten

leichte Öligkeit auf der Zunge

Ausbau: 14 Tage Mazeration in Edelstahlbehältern

5%Rebsorte: 100% Merlot

Danach folgt ein mindestens 10-monatiger Ausbau auf der Vollhefe

Barbaresco San Giuliano Mild mildem Ziegenkäse sowie cremigen KäsesortenPaolo Manzone Herkunftsland: Italien Farbe: Rotwein Gebiet: Piemont Untergebiet: Weinart: Stillwein Jahrgang: 2021 Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 14% Rebsorte: Nebbiolo Trinktemperatur: 16 18 C Ausbau: Groes Holzfass Charakter: Etwas nussiger und tabakig fasstniger, warmer Duft nach reifen roten und schwarzen Beeren mit ledrigen Tnen, deutlich Tomate sowie ein wenig Unterholz, Oliven und Teer. Herbe, recht fest gewirkte Frucht mit rauchigen, tabakigen,