algskav Vikt (g):400 Filéerna är relativt små i

Filéerna är relativt små i jämförelse med exempelvis älg och de flesta förpackningar innehåller 2-3 filéer

combine it with a full-bodied wine such as Cabernet Sauvignon

Drizzle it over the dish just before serving for the best flavor experience

a unique Swedish breed that grazes freely in the vast Nordic mountains

Climate smart and locally produced

algskav Vikt (g):400 Filéerna är relativt små iTunt skuren lgskav r en perfekt rtt som gr snabbt att tillaga ver ppen eld eller i en stor panna. Som recept skulle vi fresl receptet p hjortskav (sid 158) frn viltkokboken Kocken & jgaren, men byt ut hjortskaven mot denna lgskav. Vr skav r mycket finare n den "skav" man tyvrr ofta hittar i dagligvaruhandeln. Skaven r gjord p "riktigt" stt, dvs man har tagit en stek som r fortfarande ngot frusen och sedan skivat den i tunna skivor. D fr man stora och