Umami Loire Orangenzesten

Orangenzesten

wenn sich ein Wein durch eine hohe Süffigkeit auszeichnet

Rosenblüten

Honig und Mandarinenzeste

Was biodynamischer Anbau kann und warum wir den französischen Sauvignon Blanc so hart lieben

Umami Loire OrangenzestenDie Cuve Umami vom Weingut Ellermann & Spiegel wurde ber 12 Monate in neuen sowie mehrfach belegten Barriquefssern ausgebaut, was diesen Wein so herrlich krftig macht. In der Nase zeigen sich einerseits fruchtige Aromen von Kirschen, Cassis und Heidelbeeren und andererseits ein wenig Rauch, Vanille und Pfeffer. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwrzig, dichte Frucht und feines Holz schner Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.