Pinot Noir "Trocla Nera" Bio AOC Spanien «Mitteldichtes rubinrot
Description
«Mitteldichtes rubinrot
Ein harmonischer Franciacorta DOCG Pas Dosé Millesimato Sekt
Der Icon HILL entfaltet damit sein ganzes Potential von gut 20 Jahren
Hier wird der Ertrag auf 500- 600gr
Ausbau: im Stahltank
Pinot Noir "Trocla Nera" Bio AOC Spanien «Mitteldichtes rubinrotAlkohol: 13 % Trauben: Pinot Noir Heisse Liebe Warme Waldbeeren auf eisigem Glac. Unglaublich schmackhaft gleich zu Beginn mit einem bunten, samtigen Potpurri von Beerenfrchten, vollreife Walderdbeeren, frische Johannisbeeren und pralle Heidelbeeren, dann pltzlich, berraschende Wrzigkeit und khlende Saftigkeit, die bleiben, den Abgang beschwingen, so dass man nicht genug bekommen kann. Vinifikation Selektive Lese von Hand, spontane Vergrung in 7000L
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