2019 Bibi Graetz »Testamatta« tier:160104 Der ikonische Clos mit dem

Der ikonische Clos mit dem Löwentor liegt unmittelbar neben Château Latour – und dieser Nähe wird der Grand Vin mehr als gerecht

dass er nach dem Appassimento Verfahren hergestellt wurde

bei dem es dann scheinbar immer wieder neue

kraftvollem Tanningerüst und frischer Säure

Seit 1977 steht dieser Wein für Eleganz

2019 Bibi Graetz »Testamatta« tier:160104 Der ikonische Clos mit demDer Testamatta ist Bibi Graetz Hommage an die groe Eleganz des Sangiovese ein Rotwein, der seine Herkunft ebenso stolz trgt wie die knstlerische Handschrift seines Schpfers. Die Trauben stammen aus historischen Weinbergen mit bis zu 70 Jahre alten Reben, verteilt auf hochgelegene Einzellagen bei Fiesole, Lamole (bis 600 m) und Siena. Die Bden Galestro, Sandstein und Alberese sind karg und steinig, die Ertrge gering. Was daraus entsteht, ist kein