Grande Sendrée 2015 Extra Brut Schweiz Kombucha-Kultur
Description
Kombucha-Kultur
enorme Konzentration wird elegant verpackt
großzügig extrahierten Tanninen und einem langen
Die lebendige Frische des Fiano sorgt für Balance und Tiefe
Die Gärung erfolgte Ende Oktober in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Grande Sendrée 2015 Extra Brut Schweiz Kombucha-KulturAlkohol: 12 % Trauben: Pinot Noir, Chardonnay Spitzen Champagner in limitierter Menge, wird nur in grossen Jahrgngen gekeltert. Die Trauben fr diesen brillanten Jahrgangs Champagner stammen aus einer einzigen Lage mit sehr kalkhaltigen Bden. Nach dem Abfllen reift die Cuve ber 9 Jahre in der Flasche, etwa ein Drittel der Weine wurde zuvor im Holzfass ausgebaut.
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